說到冬天，麻辣鍋肯定是必不可少
各家麻辣鍋名店也是百花齊放、好不熱鬧
但對於大冷天不想出門排隊的我們來說
能窩在家裡吃鍋才是最高的幸福享受呢！
這次有幸收到『金蘭麻辣鍋底醬』的體驗❤️
趁著跨年朋友來家裡聚餐，剛好可以大快朵頤一番！
一打開蓋子，撲鼻而來的是各種香料的香氣
不誇張，我們光用聞的就開始餓了～
紅澄澄的花椒油裡
是多種中藥、辣椒以及金蘭最招牌的醬油調製而成的底醬🤤
麻辣鍋底醬的食用方式也非常簡單
只要將一整罐底醬倒入鍋中，再加入8~10倍清水就可以了
我們平常有吃辣習慣，所以加了大約8倍的水
好不容易等到湯底滾了，馬上涮一片豬肉來試試！
令人驚喜的是，我們才煮沒多久豬肉就已經很入味了
吃起來有花椒微微的麻、中藥柔和的香、還有朝天椒刺激又過癮的辣
連簡單的豬肉片都變得非常不簡單👏
我最愛的芋頭貢丸也充分吸收了湯底的精華
我的天啊 實在太好吃～～
另外我也要強烈推薦有吃牛肉的朋友涮一份牛筋試試
味道肯定不會讓你失望👍👍
厲害的是金蘭麻辣鍋底醬不只可以吃火鍋
連料理烹飪也幫得上忙💪
像我這次做的麻婆豆腐不但作法超級簡單
而且有了金蘭麻辣鍋底醬加持，想要失敗還很難呢🤭
１．把豬絞肉、蒜末、洋蔥和蔥白一起炒到肉色變白
２．加入少許豆瓣醬以及3大匙金蘭麻辣鍋底醬
３．加入嫩豆腐輕輕拌炒，再稍微加點水悶煮入味
（這裡也可以加點太白粉勾芡，我們家不喜歡就省略了
４．最後撒上蔥綠就完成啦！
你看看～你看看～
連我這料理新手都是第一次做就成功了
而且還不用大費周章跑去買各種香料食材
用「金蘭麻辣鍋底醬」就能把麻婆豆腐該有的香、麻、辣充分表現出來👑
出鍋之後淋在白飯上就是一盤麻婆豆腐燴飯囉！
有了這罐金蘭麻辣鍋底醬
就算你和我一樣是個備料都要搞半小時的料理新手
也一定可以被激發出更多料理創意的💡
也歡迎朋友們和我推薦你喜愛的吃法喔！
- 本篇文章與金蘭食品合作 -
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