捷運中山站周邊餐廳林立
可以說是台北市的美食一級戰區
聽聞這裡隱藏了一家非常厲害的義式披薩專賣店
今天就特地過來瞧瞧！
從中山捷運站6號出口大約步行個3分鐘
就能看到位於承德路上的 La Bocca義式手作披薩
沉穩的實木質感大門很有歐洲餐館的氛圍～
因為座位不多的關係，這邊也有提供外帶外送服務
如果要到店裡吃就建議先預約喔
店裡到處都是各種藝術擺飾和掛畫
老闆說這些都是他在法國學習廚藝期間
從歐洲各地帶回來的收藏品
最厲害的是連店裡的桌椅木工都是出自老闆之手
會不會太有才了～
菜單的第一面就是各種風味的披薩們
除了常見的番茄紅醬、羅勒青醬、法式白醬
還有一些老闆研發的特殊口味
由於老闆想忠實呈現自己在羅馬街頭吃到的風味
所以La Bocca從餅皮到醬料都是自家製作
食材也通通是使用義大利進口
最特別的是餅皮結合了羅馬披薩和拿坡里披薩的特色
無論口感和味道都是別的地方吃不到的
菜單背面有斜管麵、前菜和沙拉...等眾多選擇
也有一些套餐組合可以搭配
一開始看到菜單上這麼多種披薩還真有點選擇困難症
乾脆請店員來幫我們推薦一下
最後我們總共點了3個8吋披薩
口味分別是
🍕紅酒醋帕瑪生火腿 🍕青醬海鮮 🍕煙花女酸豆鯷魚
還點了南瓜湯、蔬菜湯和雞肉凱薩沙拉
再來一杯冰冰涼涼的生啤酒～實在太享受了！
開胃先從沙拉下手～
這個份量2個人吃剛剛好
爽脆的生菜配上凱薩醬，雞胸肉也給了毫不吝嗇的量
連平時看不起沙拉的劉先生都和我搶著吃
太難得了～
湯品的部分我選了口感濃郁的南瓜湯
香又綿密的南瓜湯裡還保留了一些細小的顆粒
絕對的真材實料👍
小試了一口劉先生的蔬菜湯
滿滿都是番茄的酸和蔬菜的甜，喝起來很開胃呢！
來到主角披薩的部份
首先試試 🍕紅酒醋帕瑪生火腿
紅醬為底的餅皮上放了帕瑪生火腿和蘿美生菜
還有我最愛的芝麻葉和巴薩米克醋❤️
輕薄脆口的餅皮搭配鹹中帶甜的生火腿
所有食材的比例剛好而且風味平衡
是3個披薩裡面我最喜歡的一款👍
下一個來試 🍕青醬海鮮
披薩的羅勒香味蠻清新的
菜單介紹上面寫有香菜，不過我倒是沒有吃出來
海鮮的部分花枝切得比較細
除了更好入口之外幾乎每口都吃的到，我蠻喜歡的
一般來說青醬很容易越吃越膩
不過這個披薩上又有橄欖和檸檬汁起到平衡的作用
連續吃了幾片也沒有膩口的感覺
最後壓軸的是店員特別推薦－煙花女酸豆鯷魚
外表看起來沒有上面2個披薩那麼華麗
誰知道一入口我們馬上被驚艷到👏👏
煙花女的靈魂風味－鯷魚和酸豆全部融合在看似普通的紅醬裡
刺激又濃郁的香辣讓人忍不住一口接一口
推薦喜歡吃辣或重口味的朋友一定要試試看！
最後呢，再次提醒想到店內用餐的朋友
店裡座位不多一定要記得先打電話訂位☎
那麼今天就分享到這裡啦～
▹店家資訊
La Bocca義式手作披薩
台北市大同區承德路一段77-2號(近捷運中山站6號出口)
營業時間：12:00~21:00(每周二公休)
電話：02-25507875
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